Menu

Parola all’imprenditore

business-2089530_640

10 esempi di benefit che aumentano la produttività

, , , , , , , ,

Da una recente ricerca di Top Employers Institute, l’ente certificatore delle eccellenze aziendali nell’ambito delle risorse umane, è emerso che un dipendente più felice e con meno pensieri lavora meglio ed è più produttivo. Per un datore di lavoro che vuole premiare un dipendente i fringe benefits aziendali sono gli strumenti più adatti. Si tratta di quei benefici accessori che permettono al dipendente di ottenere un valore maggiore rispetto allo stipendio puro, e all’azienda di risparmiare denaro. I fringe benefits aziendali, di fatto, non richiedono all’azienda di pagare tasse eccessive e comunicano ai propri dipendenti di lavorare in un luogo attento al benessere aziendale, oltre che trasmettere all’esterno un’immagine aziendale positiva.

Ovviamente tra questi rientrano alcuni grandi classici, come cellulari e automobili, ma ci sono alcune aziende (prevalentemente di stampo statunitense), che hanno deciso di far parlare di sé offrendo ai propri subalterni fringe benefits veramente unici per far lavorare con più serenità i propri dipendenti e beneficiarne anche in termini di produttività.

Vediamo i 10 principali:

1. Il cuoco aziendale che sostituisce la classica mensa:

Una simpatica alternativa ai buoni pasto, che consente ai dipendenti di socializzare restando in ufficio durante la pausa pranzo. Il cuoco aziendale non ha un costo eccessivo per l’azienda, anzi, in certi casi per l’impresa assumere un cuoco costa meno che pagare buoni pasto a tutti i dipendenti.

2. Un asilo nido per i figli:

Calzedonia e Vodafone hanno visto crescere rapidamente la serenità dei propri dipendenti, introducendo in azienda un asilo nido nel quale è possibile lasciare i propri figli. Questo beneficio ha costi di avvio abbastanza elevati pertanto è più adatto per aziende di grandi dimensioni.

3. Babysitter a domicilio:

In alternativa al costoso asilo nido aziendale, alcune aziende hanno deciso di mettere a disposizione dei dipendenti una babysitter affidabile per esigenze dell’ultimo minuto, nel caso in cui i lavoratori debbano improvvisamente fermarsi al lavoro più tempo del solito.

4. Il maggiordomo aziendale:

Si tratta di una figura assunta dall’azienda il cui compito è quello di svolgere commissioni personali.

5. L’orto aziendale:

E’ il caso di Timberland, la nota azienda di calzature e abbigliamento che ha creato un orto nel quale i dipendenti possono svagarsi coltivando verdure biologiche. L’obiettivo è quello di generare un forte spirito di squadra al di fuori dell’azienda, alimentando anche un valore importante come la coscienza ecologica.

6. Sala giochi per lo svago:

Le prime imprese ad implementarla furono Facebook e Google. Si tratta di una stanza dedicata al divertimento che è l’evoluzione dell’area caffè. La filosofia di base è che più tempo libero significa più produttività.

7. La palestra in azienda:

Delle vere e proprie palestre costruite all’interno dell’impresa stessa. E’ un benefit perfetto per le imprese di grandi dimensioni.

8. Un contributo economico per cambiare sesso:

Alle stranezze non vi è mai fine: Goldman Sachs, una delle più grandi società finanziarie americane, ha introdotto un fringe benefit aziendale che offre un contributo economico ai dipendenti che hanno deciso di cambiare sesso.

9. Vacanze all inclusive:

Tutti ormai sappiamo che alle imprese conviene che i dipendenti usino tutti i giorni di vacanza che hanno disposizione. Portiamo l’esempio di una software house californiana, Moz, che offre a ognuno dei propri dipendenti $ 3000 come rimborso spese per le vacanze.

10. Regali desiderati:

I regali aziendali più graditi dai dipendenti restano i beni tecnologici oggetto del desiderio di tutti: iPhone, iPad, pc portatili e accessori vari come scarpe da ginnastica, abbonamenti a servizi online o abbonamenti a riviste.

Per il CEO di Top Employers Institute, David Plink, offrire un ambiente di lavoro che favorisca la crescita non solo professionale, ma anche personale e umana delle persone si trasforma in un’opportunità di sviluppo e crescita anche a livello aziendale.

Resta sempre aggiornato con le ultime novità. Iscriviti alla nostra newsletter.

Immagine

SAI COME ATTIRARE CLIENTI USANDO LA CREATIVITA’?

, , , , , , ,

Studi recenti hanno dimostrato che le emozioni governano le idee e i pensieri, e spingono gli individui verso certi comportamenti piuttosto che altri. La componente emotiva ed emozionale di un prodotto o di un servizio è quindi fondamentale nei processi decisionali dei consumatori e studiare come agisce il consumatore è lo scopo principale del marketing che, attraverso l’identificazione dei bisogni dell’individuo, cerca di trovare il modo migliore per soddisfarli. La comprensione dei desideri del cliente passa per l’analisi della realtà che li circonda e del rapporto che essi sviluppano nella società. Proprio perché la realtà è in continuo mutamento, oggi le politiche vincenti del passato devono essere ricontestualizzate nella realtà odierna, in quanto i consumatori cercano nei prodotti che acquistano l’affermazione della propria identità. Allo stesso modo anche le aziende vogliono ritagliarsi una propria identità agli occhi del mercato, con la diffusione di messaggi pubblicitari che comunicano la loro filosofia e i loro valori.

In questo senso il consumo ha assunto una dimensione simbolica e i brand diventano intermediari emotivi che ci proiettano nel mondo della marca, un universo di storie, immagini e simboli in cui la funzione primaria dei prodotti che acquistiamo perde significato rispetto ad altri valori più alti. Oggi, infatti, non ci è più possibile classificare i consumatori all’interno di categorie e stili di vita sterili, perchè il comportamento degli individui può cambiare completamente, a volte anche in modo contrastante, a seconda del momento specifico in cui ci si trova e degli stati d’animo del momento, oltre che delle variabili presenti nell’ambiente esterno e delle dinamiche sociali di certi contesti. Le imprese devono intercettare queste dinamiche per poter emergere dalla folla e la risorsa fondamentale di cui dispongono è la creatività: unico vero mezzo per riuscire a comunicare più efficacemente con il mercato.

Data la grande quantità di prodotti simili che sul mercato soddisfano gli stessi bisogni, la necessità delle aziende è quella di emergere attraverso i valori e le emozioni che riescono a comunicare per mezzo di ciò che vendono. Ma come entrare in contatto con i consumatori usando la creatività? Le aziende devono integrare i propri messaggi con storie che comunichino i propri valori, al fine di trovare clienti in sintonia con essi e affini alla storia dell’azienda, solo così il consumatore sarà felice e ripeterà l’acquisto, in quanto si sentirà compreso e appagato e vorrà ritrovare la stessa sensazione acquistando nuovamente il prodotto. I prodotti venduti dalle imprese devono pertanto coinvolgere il consumatore con situazioni o eventi che rendano il suo uso un’esperienza indimenticabile e irripetibile.

Resta sempre aggiornato, iscriviti alla nostra newsletter!

azienda competitiva

QUANTO E’ COMPETITIVA LA TUA AZIENDA?

, , , , , , , ,

Tra le altre cose, eseguire un’analisi aziendale serve per capire qual è la situazione dell’impresa vista sia dall’esterno che dall’interno, al fine di studiare una strategia che incanali nella misura più profittevole possibile le energie per la crescita.

Il consulente aziendale consente l’esecuzione corretta dell’analisi di business in quanto, oltre ad avere dalla sua parte una grande esperienza data dalle numerose aziende analizzate nel tempo, vede l’impresa con occhi esterni e non ha gli stessi preconcetti di chi invece lavora da anni al suo interno.

Purtroppo la tendenza italiana delle imprese è quella di analizzare poco l’ambiente esterno e ancor meno quello interno, infatti in genere gli imprenditori si soffermano al semplice accertamento: “vendo/non vendo”.

Ma quando le aziende hanno davvero successo? Voler accontentare tutti, voler far tutto, compresi i salti mortali per far contenti clienti che alla fine riceveranno la loro merce in ritardo perché non siamo stati onesti con loro (e con noi stessi in primis) sulle tempistiche di consegna quando invece volevamo soddisfarli solo per non perderli, non è un grande aiuto per la reputazione della propria impresa e la lista degli esempi è infinita. Le aziende che hanno successo sono quelle che non disperdono né energie né risorse dietro a cose che non sono in grado di fare, sanno organizzarsi e sanno focalizzare la loro attenzione solamente su ciò che sanno fare meglio, spremendo fino alla fine il loro know how e gli strumenti a disposizione.

La consulenza aziendale si pone come obiettivo quello di supportare l’impresa alla comprensione del suo “core business”, al fine di trovare le risorse disperse e reinvestirle per crescere. In questo senso non si può pensare di eseguire una perfetta analisi se non si è consulenti e non si è visto un numero sufficiente di imprese, che consenta di effettuare un paragone ragionevole con altre aziende del settore e del territorio.

Per capire se la propria azienda è competitiva, sarà l’imprenditore stesso a rendersi conto se sta producendo valore, nel momento in cui verrà affiancato da un consulente che lo guiderà nella rivisitazione passo passo di tutti i processi, delle risorse umane, degli strumenti e dei metodi utilizzati.

Hai mai pensato di guardare la tua impresa con gli “occhi di un consulente”? potresti scoprire qualcosa di veramente interessante…

Resta sempre aggiornato, iscriviti alla nostra newsletter!

Stimare i costi

CALCOLO DEL BUDGET: GLI ERRORI DA EVITARE

, , , , , , , , , ,

La stima corretta dei costi è un tema cruciale quando si devono assumere delle decisioni, ma purtroppo queste sono spesso altamente imprecise. Uno dei problemi principali risiede nell’alto livello di disinformazione che, chi prende le decisioni, deve affrontare quando si ritrova a dover assumere una scelta. Il costo dell’errore, quando si stimano i costi da inserire nei business plan, nei budget dei progetti o nei calcoli delle commesse, è misurato dalla dimensione dei costi per superare il problema, in quanto: è necessario un capitale più alto rispetto a quello stimato inizialmente, il budget per altri progetti può venire meno o mancare del tutto e l’imprecisione delle stime destabilizza le politiche dell’impresa e la pianificazione aziendale.

Ci sono motivi tecnici, psicologici ed economici che possono spiegare le cause di una previsione inesatta dei costi. Il primo nasce dall’utilizzo di tecniche di previsione imperfette, dati sbagliati alla fonte, problemi nella previsione del futuro (stima del costo di una materia prima) e mancanza di esperienza. Tra le cause di tipo psicologico ritroviamo un eccessivo ottimismo nell’andamento del mercato o nel trattamento che ci riservano alcuni fornitori. Il terzo punto dipende da chi redige i forecast planning, dove si cerca di risparmiare il più possibile, ma spesso e volentieri vale il detto “chi più spende meglio spende” (per risparmiare poche centinaia di euro, ci si assume l’onere di svolgere internamente alcuni servizi di cui non si ha esperienza).

La capacità delle imprese di competere dipende ormai in larga misura dalla quantità e, soprattutto, dalla tempestività e dalla qualità delle informazioni di cui possono disporre. Oggigiorno intuito ed esperienza non sono più sufficienti in mercati globali che cambiano rapidamente e continuamente. Al contrario è necessario innovare anche i metodi di gestione e di controllo dell’azienda. Diventa quindi fondamentale adottare un sistema di controllo di gestione capace di superare questi limiti e che aiuti i decisori a rispondere con rapidità e in maniera corretta alle necessità repentine dell’impresa. Le risorse possono così essere allocate dove è necessario che vadano e dove l’imprenditore vuole mandarle. I dati che deve maneggiare un’impresa sono sempre di più e se vengono maneggiati con strumenti, processi e tecniche costruiti in passato si finisce col perdere solo tempo (decisioni meno rapide e imprecise) e soldi (costi per riparare al danno fatto).

Resta sempre aggiornato sulle ultime novità e iscriviti alla nostra newsletter.

roaming

ADDIO AL ROAMING DATI CELLULARE

, , , , , ,

Il  15 giugno 2017 è la data che segna l’abolizione del roaming per i consumatori europei.  In base all’accordo tra Parlamento, Consiglio e Commissione Europea, i prezzi all’ingrosso che gli operatori si applicano tra di loro sui dati che vengono scambiati saranno soggetti a dei limiti massimi applicabili.

Il roaming è quella situazione in cui il cellulare, nel momento in cui si trova fuori dal paese abituale, si appoggia ad operatori telefonici diversi da quello con il quale è stata sottoscritta la tariffa, in quanto non presente nel territorio in cui il dispositivo si trova. Ciò avviene quando la rete dell’operatore principale, con cui si sottoscrive l’abbonamento, non risulta disponibile. Di fatto si effettuano chiamate (roaming voce) e si naviga (roaming dati) utilizzando la rete di un altro operatore che, di conseguenza, applicherà alla nostra tariffa di base una maggiorazione data dall’uso della sua rete.

L’accordo siglato prevede che il costo  all’ingrosso per il roaming dati diminuirà gradualmente in diverse fasi dall’attuale 50 euro a Gigabyte a 7,7/GB nel giugno 2017, 6 euro a Giga dal 1 gennaio 2018, 4,5/GB dal 1 gennaio 2019, 3,5/GB dal 1 gennaio 2020, 3/GB dal 1 gennaio 2021, per assestarsi infine a quota 2,5/GB dal 1 gennaio 2022.

Per il roaming voce le tariffe erano già state soggette ad un tetto massimo nell’aprile dello scorso anno (2016) ed erano pari ad 0,032 € al minuto per le chiamate vocali, € 0,01 per SMS. Dal 15 giugno 2017, invece, queste tariffe saranno completamente annullate e si parlerà esattamente alla tariffa del proprio paese d’origine.

Resta sempre aggiornato con le ultime novità e iscriviti alla nostra newsletter.

Blocco crediti

RECUPERO CREDITI IN UE: BLOCCO SUL C/C DEBITORE

, , , , , , , , ,

Il 18 gennaio 2017 nell’area euro viene dato avvio ad una procedura di sequestro conservativo su conti bancari per facilitare il recupero transfrontaliero dei crediti in materia civile e commerciale.

Ciò consentirà, a coloro che vantano crediti oltre frontiera, di chiedere l’attuazione di un’ordinanza europea che traccerà il patrimonio del debitore, fintanto che non venga assunta una decisione sul merito del credito.

Fino ad oggi, in Italia, sono circa un milione le piccole imprese che incontrano impedimenti nel recupero dei crediti transfrontalieri e, grazie all’introduzione di questo nuovo meccanismo, potranno mettere in stand by il patrimonio del debitore per far valere i propri diritti.

L’ambito di applicazione, per il momento, è circoscritto ai casi in cui il creditore è domiciliato in uno stato membro dell’unione europea, mentre l’autorità giudiziaria e il conto bancario su cui si intende effettuare il sequestro conservativo sono in un altro paese Ue, oppure quando l’autorità giudiziaria che tratta la domanda di ordinanza di sequestro conservativo è ubicata in uno stato membro e il conto bancario oggetto dell’ordinanza è tenuto in un altro stato membro.

Questo nuovo procedimento, tuttavia, non scalfisce certi tipi di crediti, come quelli relativi alle procedure di insolvenza, alla materia fiscale, doganale o amministrativa, ai diritti patrimoniali derivanti da un regime matrimoniale o ai testamenti.

Il creditore potrà dunque far valere i propri diritti sia prima che durante l’ottenimento di una decisione giudiziaria o un atto pubblico che impongono al debitore di saldare il proprio debito, usufruendo di moduli standard semplificati che escludono la necessità di legalizzazione del documento e non rendono necessarie figure professionali come avvocati o professionisti del diritto.

Con l’adozione della succitata ordinanza europea, il creditore transnazionale potrà così chiedere al giudice, di bloccare il conto corrente del debitore, onde evitare che, nell’attesa che giunga la sentenza finale del giudice che decide sulla controversia, il debitore renda irrintracciabile il proprio patrimonio.

Resta sempre aggiornato con le ultime novità e iscriviti alla nostra newsletter.

notaio-bizzi

Speciale Start Up: intervista al notaio Samuele Bizzi, consigliere dell’Istituto Italiano imprenditorialità

, , , , 1

Lo Studio Michele Magro continua la sua indagine nel mondo dell’imprenditoria del territorio, per farsi raccontare storie e spunti interessanti con cui potersi confrontare e da cui ricavare nuove idee di business. Questa settimana, per il tema start up e innovazione, abbiamo intervistato il notaio ferrarese Samuele Bizzi, che oltre a svolgere la sua attività principale è consigliere dell’Istituto Italiano Imprenditorialità. “Inspiring the next enterpreneurs” è il motto di questa organizzazione bolognese, e infatti l’istituto -privato e senza scopo di lucro- si propone di diffondere in Italia un nuovo modello di industria fondato sull’innovazione e il capitale di rischio, che si ispira alle imprese della Silicon Valley, California.

1. Istituto Italiano Imprenditorialità: leggo dal vostro sito che il progetto “nasce per promuovere lo spirito imprenditoriale e l’innovazione nel contesto locale con iniziative di respiro nazionale ed internazionale, nonché con l’attività di ricerca”. Può dirmi qualcosa di più sulle vostre attività?

Il nostro è un Istituto giovane che, grazie alle collaborazioni a livello universitario con l’Università di Bologna, e al bacino internazionale – la Silicon Valley in America- cerca attraverso incontri destrutturati, quindi in maniera informale, di dare corpo a delle idee imprenditoriali. Si tratta di tre fattori fondamentali: una buona idea imprenditoriale, gli incubatori sociali e gli investitori, i cosiddetti Angels. Organizziamo periodicamente dei Brainstorming Lounge, aperitivi che sono vere e proprie occasioni di interagire e fare networking, dove sono invitati potenziali imprenditori che incontrano soggetti provenienti da imprese di successo –lavoriamo con Google, IBM, Piquadro ad esempio. Ne nasce un dialogo, la possibilità di ricevere consigli preziosi e, perché no, anche nuovi business: si possono incontrare infatti realtà interessate ad investire sulla tua idea.

2. Cosa si intende esattamente per “Silicon Valley Mindset”?

La Silicon Valley rappresenta un sistema di valorizzazione dell’idea del singolo, che può diventare business a certi livelli, che in Italia non esiste. Da noi purtroppo concretizzare in questo momento è difficile; l’istituto italiano imprenditorialità al momento fa in modo che la genesi dell’idea avvenga all’estero, con l’accelerazione che c’è là, per poi eventualmente importare il prodotto in Italia. La cosa che si vorrebbe fare è evitare questa necessaria fase genetica all’estero.

3. Quali risultati ha portato finora il programma BEST?

Abbiamo già avuto diverse persone che hanno vinto le borse di studio e sono attualmente in Silicon Valley. Ricordo il caso di Alessio Pisa, che fu all’epoca un pioniere del settore: la sua idea innovativa è stata il portare all’interno della propria abitazione chef e ospiti, 4 o 5 persone a cena con menu particolari, tutto attraverso bonifici bancari: metà transazione al fissaggio dell’appuntamento, chiusura alla fine della cena. Lo chef spiegava alle persone cosa stava cucinando e come; una vera e propria esperienza di consumo che ha avuto un grande successo, anche come idea regalo. Nel giro di qualche mese il business è cresciuto tantissimo e un Angel ha poi investito sulla società.

4. Parliamo di start up in Italia: tante opportunità in teoria, le idee non mancano; in pratica, molte difficoltà, soprattutto nell’accedere ai fondi. Qual è la sua opinione in merito?

Il problema vero è proprio il ricorso al credito: in America è diverso. In Italia siamo ancora legati all’idea che il credito venga concesso dietro garanzie, ma non garanzie personali: garanzie reali. Le banche vogliono immobili da ipotecare, fideiussori, terzi datori di ipoteca…questo è un grosso intoppo per chi deve partire, per usare un eufemismo. Se solo il vestito start up disegnasse diversamente la necessità di capitale iniziale…difficilmente una persona con un’idea brillante può dotare una società di un capitale così grande, almeno all’inizio. Di solito si parte con il proprio capitale personale, da un’idea che poi andrà sviluppata; ecco perché gli Angels sono importantissimi: foraggiano dall’esterno la società. Qui non è così semplice purtroppo, ancora adesso.

La soluzione sarebbe attirare capitali dall’estero, investitori esteri, che siano figli di quel meccanismo di fiducia nei confronti dell’idea. Bandi con borse di studio che diano la possibilità a vincitori di soggiornare per mesi negli incubatori sociali – in Italia ce ne sono pochissimi, stanno nascendo – dove visionare la genesi dell’idea e darsi delle tempistiche strette. Se non si riesce a convertire in € in breve tempo, bisogna restituire quello che si è ricevuto. Un sistema spietato, è vero, che in America porta però più successi che insuccessi, perché ci sono persone preparate a capire e sanno prevedere se un’idea avrà un business oppure no. In Italia non è il problema della semplificazione della società, anzi: oggi si tende a sfuggire al controllo notarile, si è passato da un’eccessiva burocratizzazione ad un lassismo ingiustificato. In Italia oggi una società si può autocostituire, si possono fare società con defunti, malviventi, si può fare riciclaggio… Questo genera ancora più diffidenza da parte delle banche. Un circolo vizioso. Un sistema francamente assurdo, dato che il controllo notarile per alcuni tipi di società è totalmente a titolo gratuito!

5. Secondo lei, qual è –o quali sono- le tematiche chiave cui le aziende dovranno prestare maggiore attenzione in futuro?

Dal nostro punto di vista, se dovessimo dare un consiglio a chi voglia fare oggi imprenditoria in Italia, penserei al terzo settore, i servizi. Offrire servizi paralleli a quelli pubblici: porto l’esempio di alcune associazioni -followers e finanziatori dell’istituto italiano imprenditorialità- che hanno ricevuto da noi direttive di base e hanno scelto di creare asili paralleli. Organizzazioni non riconosciute, di ispirazione tedesca o americana, che con l’ausilio di madri preparate tramite corsi specifici danno un servizio alla famiglia che non può essere asservita agli orari degli asili pubblici per le più svariate ragioni.

In pratica, si va ad agire dove c’è una carenza nel pubblico. Esistono dei team composti, ad esempio, da infermiere, maestri, dogsitter, babysitter ecc che si mettono a disposizione di condomini per dare un servizio sociale a tutto tondo. Mi limito a riportare le opinioni di persone preparate, degli Angels che abbiamo ascoltato in questi ultimi mesi, per cui credetemi: si sta puntando su questo. Queste sono le cose che più interessano investitori italiani e stranieri, soprattutto nei grandi centri urbani.

 Intervista a cura di Arianna Rossi, ufficio Marketing & Comunicazione Studio Michele Magro 

Acetaia Malpighi Modena Expo 2015

Acetaia Malpighi a Expo 2015: intervista al presidente Massimo Malpighi

, , , 0

In occasione dell’imminente apertura di Expo 2015, lo Studio Michele Magro ha incontrato Massimo Malpighi, presidente della celebre Acetaia Malpighi, che rappresenterà l’essenza del Made in Modena a Milano. La Malpighi, assieme a Musa di Villani Salumi, alla Cantina Cleto Chiarli di Castelvetro e all’azienda agricola biologica Hombre, rappresenta le quattro imprese dell’eccellenza agroalimentare che fanno parte della rete RIMA (Rete Imprese Modenesi Alimentari). Ricordiamo che Acetaia Malpighi è inoltre parte del circuito Discover Ferrari & Pavarotti Land, che collega musei, aziende e centri storici del territorio modenese.

Massimo Malpighi ci ha accolto in una splendida villa settecentesca, sede degli uffici del brand, per parlarci dell’esperienza Expo che lo vedrà protagonista nei prossimi 6 mesi.

La vostra è una grande azienda dalla vocazione internazionale, eppure con una connotazione ancora fortemente artigiana, legata al territorio. Ormai questa è la quinta generazione che porta avanti con successo il marchio Malpighi: avete una “formula vincente”?

La nostra peculiarità è aver trasformato un hobby in un lavoro: mio papà è stato tra i produttori fondatori del consorzio della DOP negli anni ’80, da cinque generazioni portiamo avanti questa passione in maniera dedicata e pura. Io l’ho trasformato in un vero e proprio business che esportiamo in tutto il mondo. Il segreto è l’aver ben presente le nostre tradizioni, i valori che ci hanno contraddistinto e portarli avanti, pur considerando che il mondo attuale e il modo di fare impresa è diverso rispetto a quello di una volta. Ciò ci rende una realtà così particolare del Made in Italy e, come diciamo noi, del Made in Modena.

Perché Expo? E’ stato Malpighi a scegliere Expo o Expo a scegliere Acetaia Malpighi? Avete mai avuto dubbi sulla partecipazione?

Credo fossimo già allenati all’opportunità di Expo, all’accesso a un bacino ancor più ampio di persone: all’interno dell’azienda ci impegniamo da anni, creando una segmentazione che si è fatta via via più importante, l’incoming. Abbiamo la fortuna di avere ogni anno più di 25.000 persone che vengono da tutto il mondo per capire la storia del balsamico, della famiglia Malpighi e la particolarità del patrimonio enogastronomico modenese. I visitatori possono vivere un’esperienza unica, degustano in verticale tutti i prodotti dell’azienda, sentono i profumi, vedono le botti secolari. Ciò è molto importante per capire la vera filosofia di Acetaia Malpighi: avendo un prodotto unico al mondo, che si produce solo qui, è doveroso farlo conoscere ai più. La selezione per l’Expo è nata quindi in maniera piuttosto simmetrica: tanto noi eravamo predisposti, quanto presentavamo le caratteristiche adatte ad essere selezionati.

Che opportunità o sfide vi aspettate da una vetrina come questa? Credete vi saranno benefici anche per il distretto emiliano?

Expo è una grande opportunità per raccontare il mondo italiano, per parlare di cibo; è un evento che ha caratteristiche nazionalpopolari, nel senso buono del termine. Bisogna capire però che non sarà solo Expo a risolverci i problemi di PIL: bisogna saper dare la giusta dimensione. L’indotto ne godrà senz’altro: si parla di 20 milioni di persone in arrivo, di cui un 30% circa dall’estero, ma va considerato con il giusto dosaggio. Ricordo un altro progetto molto importante, il DISCOVER FERRARI & PAVAROTTI LAND, che ha avuto un merito non da poco in Italia: creare un sistema di eccellenze che portano avanti una filosofia comune. Sicuramente un qualcosa di nuovo, che non si fermerà con l’Expo:una ventata di ossigeno legata al turismo, che porterà beneficio alle aziende che vorranno strutturarsi. Un percorso sano, bello per creare una nuova mentalità.

Quali valori cercherete di trasmettere all’Expo? Avete un “prodotto di punta” su cui vi concentrerete maggiormente?

Eccellenza italiana, del made in Italy; la consapevolezza che quando si porta avanti una tradizione di famiglia, come nel nostro caso e in tanti altri casi analoghi del nostro territorio, bisogna avere nel proprio DNA il rispetto per quello che ci è stato dato ma anche la forza di non fermarsi lì, di rendersi conto che il mondo è estremamente grande da un lato e piccolo dall’altro e cercare di raccontare le potenzialità che l’imprenditoria italiana ha.

Noi presenteremo a Expo in una saletta dedicata un prodotto IGP; da quando l’aceto balsamico di Modena, il famoso “industriale”, ha preso l’igp qualche anno fa, noi abbiamo apprezzato la serietà di questi parametri e abbiamo deciso di strutturarci. Abbiamo fatto già anteprime e showcooking con diversi chef e ora l’anfitrione verrà portato nel suo massimo culmine a Milano.

Presenziare ad una fiera come l’Expo dev’essere davvero difficile, a livello organizzativo…ci svela qualche retroscena?

La più grande paura che abbiamo sono i trasporti! Tuttora abbiamo grossi punti interrogativi sui vari spostamenti: parcheggi, treni… C’è un po’ di ritardo nell’essere operativi con Padiglione Italia, ma la fortuna di Expo è durare 6 mesi, per cui si può sopportare! Dal punto di vista organizzativo, l’operatività non si discosta poi tanto da altre fiere ed eventi che facciamo, pur non essendo tale. Abbiamo cercato di promuoverlo prima di tutto creando dei flyers che spiegassero ai nostri distributori perché venire a visitare  Acetaia Malpighi a Expo, e perché prendere l’occasione da Expo per venire a visitare Modena e la nostra bellissima realtà.

Come vede il futuro del settore alimentare italiano e globale? Qualche consiglio per gli imprenditori nel ramo agro-alimentare che, anche senza essere presenti a Milano, vogliano sfruttare la scia dell’Expo e rafforzare la propria presenza all’estero?

Credo che l’imprenditoria italiana debba assolutamente cercare di fare rete. Purtroppo non è nel nostro DNA, temiamo che il vicino di azienda sia un concorrente, abbiamo paura di raccontare la nostra storia perchè ci preoccupiamo di essere derubati di qualcosa. Dovremmo piuttosto renderci conto che, in un mondo globale, se non creiamo sinergie tra competitors o aziende con caratteristiche analoghe non possiamo andare da nessuna parte. Credo che in un momento così particolare o cerchiamo di risorgere tutti nel collettivo, o ci spegneremo ognuno nell’individuale.

Come imprenditore e presidente di Confcommercio Modena, quale personale consiglio si sente di dare per affrontare i continui mutamenti del mercato?

Il settore agroalimentare ha il beneficio di proporre prodotti unici che sono apprezzati in tutto il mondo. Il Made in Italy, il mangiare e vivere italiano all’estero è davvero un valore aggiunto, ce lo invidiano come non ce ne possiamo rendere conto. Dobbiamo cercare di capire che un maggior nazionalismo porterebbe del bene e del buono per le nostre aziende. Segnali di ottimismo ce ne sono; chiediamo sempre con molta fermezza, come imprenditori, progetti totalitari, non separati l’uno dall’altro. Vogliamo un quadro chiaro, ben definito, dove il lavoro e l’impresa siano al centro di tante tematiche. Il trittico vincente secondo me parte dalle persone, lavoratori che credono nell’azienda, imprenditori lungimiranti che investono e credono nella propria struttura e ovviamente un Governo che sia locale o centrale che aiuti con politiche logiche ed adeguate al momento in cui viviamo. Noi ce lo auguriamo, il cammino è ancora molto lungo.

 

intervista a cura di Arianna Rossi, ufficio Marketing & Comunicazione Studio Michele Magro

Plugin WordPress Cookie di Real Cookie Banner